以下の内容についてそれぞれお試しください
１．WindowsDefenderの保護履歴をご確認ください。
ドキュメントフォルダが保護されていた場合は、解除してください。
※「保護履歴」については、こちらをご参照ください。
２．管理者権限のあるユーザーでWindowsへログインしているかご確認ください。
３．セーブデータがドキュメントフォルダ内に保存されているゲームの場合以下をご確認ください。
ドキュメントフォルダがOne Driveなどのクラウド上に設定されている場合は、Steamが保存されているディスクドライブに設定し直してください。
４．セーブデータファイルが書き込み不可になっていないかご確認ください。
セーブデータファイルもしくはセーブデータファイルが保存されるフォルダのプロパティを開き、
「セキュリティタブ」からアクセス許可が正しく設定されているかご確認ください。
５．ご利用のセキュリティソフトの監視対象に対象のゲームが入っていないかご確認ください。
監視対象に上記が含まれていなくとも、セキュリティソフト上で、対象のゲームの実行ファイル(.exeファイル)を「例外（除外）」設定してお試しください。
※各セキュリティソフトによって「例外設定」方法は異なりますため、操作方法の詳細については、お手数ですがご利用のセキュリティソフトのメーカー様等にお問い合わせくださいますようお願いいたします。
６．Windowsのユーザー名に2バイト文字を使用していないかご確認ください。
2バイト文字を使用している場合、お問い合わせの現象が発生する場合がございます。
半角英数字のみのユーザーを作成してWindowsへログインしてください。